Držíme se toho, že mexická kuchyně je díky své vyváženosti jednou z nejzdravějších a nejvýživnějších na světě a proto používáme zásadně autentické, čerstvé a kvalitní suroviny.
Vše vaříme od základu podle vlastních receptur, jedině tak se totiž dá docílit té správné chuti a požitku. Našimi ideálními zákazníky jsou produktivní a zcestovalí lidé, kteří si uvědomují důležitost kvalitního jídla a přemýšlejí nad tím, co je pro jejich výživu správné.
Naplno se snažíme podpořit zájem o zdravé a výživné jídlo, stejně tak jako lidi, kteří se rozhodli nejíst maso či mléčné produkty.
